Doktorskaya kolbasaları ən çox tələbat olan məhsullarımızdan biridir.

Servelat quru hisə verilmiş kolbasa növlərindəndir və delikates sayılır.

Müxtəlif növləri mövcud olan bişmiş hisə verilmiş kolbasa növlərindən biridir.

Böyük olmayan ölçüsünə və qeyri-adi dadına görə "Oxotniçya" kolbasalarının hisə verilmiş növlər arasında xüsusi yeri vardır.

Vilyam P. yazırdı ki, yalnız tərkibinə görə xüsusi seçilmiş qidanı deyil, istənilən savadlı və doğru hazırlanmış yeməyi faydalı qida saymaq lazımdır. Ona görə də keyfiyyətlə hazırlanmış sardelka və sosiska faydalıdır.

Kolbasanın tanınmış adlarından (növlərindən) biri Servelatdır.

Vetçinnaya - vetçina əlavə olunmuş bişirilmiş kolbasa növüdür.