Doktorskaya

Kolbasanın tərkibinə əla növ mal əti, toyuq döş əti (file), kərə yağı, quru süd, nişasta, zülal stabilizatoru, xörək duzu, natrium nitrit, yeyinti məhsulları üçün boya maddəsi, kompleks ədviyyat qarışığı, ədviyyat ekstraktları (hil, muskat, istiot), oksidləşmə əleyhinə maddə (E-300), stabilizatorlar (E-450) və turşuluq tənzimləyicisi (E-330) daxildir.