04
Процесс производства
04
Разделка
МЯСО ОТДЕЛЯЮТ ОТ СМЕСИ И ОСТАТКОВ.
Мясо очищается и смывается от частить крови, жира, значков, сделанных сотрудниками службы контроля качества и т. д. Затем снова очищается от костей и хранится в холодильнике.
